سفرة الشام 2

خبز رقيق مخبوز على الصاجThin bread baked on a saj

حمص كريمي، لحم مفروم، صنوبرCreamy hummus, minced meat, pine nuts

لحم خروف مطهو ببطء، أرز باللوز والزبيبSlow-cooked lamb, almond-raisin rice

سمك شبوط مشوي على الطريقة العراقية الأصيلةRiver carp grilled the authentic Iraqi way

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

برتقال طازج معصورFreshly squeezed orange

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

محمصة خفيفة، هيلLight roast, cardamom

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

عجين مقلي، شربات سكرFried dough, sugar syrup

حليب، ماء ورد، فستقMilk, rosewater, pistachio